📜AbschlussIHK-Abschluss
🕐Dauer3 Jahre
📅Start01.09.2027
💰Vergütung1100-1390 €/Mon
🎓SchulabschlussRealschule
🔧AusbildungsartDual

Ausbildung Medientechnologe/-technologin Druck (m/w/d)

1,100 € → 1,390 €/Monat✓ RealschuleStart 01.09.20273 Jahre
Übernahmequote73%BIBB-Branchenschnitt 2024
Dauer3 JahreStart 01.09.2027
Auf einen Blick

Das Wichtigste in Kürze

Arbeitgeber
St. Raphael Caritas Alten- und Behindertenhilfe GmbH
Standort
Ulmen
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Ausbildungsbeginn
01.09.2027
Vergütung
1.100 € → 1.390 € / Monat
Schulabschluss
Realschule
  • 📜 Tarifliche Vergütung (AVR/TV-L)
Aus der Stellenanzeige

Die ganze Ausschreibung von St. Raphael Caritas Alten- und Behindertenhilfe GmbH

Automatisch strukturiert · Originaltext unformatiert geliefert

Das ist der Job

Raphael Caritas Alten- und Behindertenhilfe ist einer der größten sozialen Dienstleister im nördlichen Rheinland-Pfalz.

Das brauchst du

Dein Profil Schulbildung: Berufsreife Interesse an Technik und an der Arbeit mit Maschinen Freude am Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit Analytische und Kommunikative Fähigkeiten Deine Aufgaben Erstellung von Druckerzeugnissen im Offsetdruck Überprüfung und Steuerung von Druckaufträgen und der Druckqualität Überwachung des gesamten Druckprozesses Einrichtung und Instandhaltung der Druckmaschinen Bedienung von Druckweiterverarbeitungsmaschinen Unser Angebot Attraktive Arbeitsbedingungen (39 Stunden pro Woche) Begleitung und Betreuung durch einen eigenen Ausbildungsbeauftragen Eine tarifliche Ausbildungsvergütung gemäß AVR-Caritas (diese beginnt im 1.

Darum lohnt es sich

Das Unternehmen Die St. In unserem gemeinnützigen Unternehmen engagieren sich über 1.750 Mitarbeitende an 40 Standorten in den Landkreisen Ahrweiler, Bernkastel-Wittlich, Cochem-Zell und Mayen-Koblenz.

Ausbildungsjahr mit 1.368,26 €) Eine attraktive Altersversorgung sowie eine Jahressonderzahlung Mindestens 30 Tage Urlaub Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Neugierig geworden? Wir möchten unseren Fachkräftenachwuchs selbst ausbilden, daher suchen wir Dich für unsere Druckerei in Ulmen. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Auskünfte vorab erteilt Dir gerne Frank Hermes unter Telefon 02676 952720.

🎁 Das bietet dir diese Ausbildung

Benefits & Extras

Aus der Stellenanzeige erkannt · 5 konkrete Leistungen

💰 Geld & Sicherheit

  • 📜Tariflohn
  • 🎁Weihnachtsgeld
  • 🏖️30+ Urlaubstage

📈 Betreuung & Entwicklung

  • 🤝Persönlicher Ausbilder / Mentor
  • 📚Weiterbildungs-Budget
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch

Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:

💰 Geld & Sicherheit
  • 💰 Urlaubsgeld
  • 🎯 Übernahme-Aussicht
🏠 Wohnen & Mobilität
  • 🏠 Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
  • 🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
  • 🚲 JobRad / Dienstrad
⏰ Arbeitszeit & Freizeit
  • Flexible Arbeitszeit
  • 🏡 Home-Office möglich
📈 Betreuung & Entwicklung
  • 📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
  • 🎓 Duales Studium möglich
  • 🌍 Auslandsaufenthalt möglich
🎉 Ausstattung & Kultur
  • 💻 Laptop / Tablet gestellt
  • 👕 Arbeitskleidung gestellt
  • 🍽️ Kantine / Essenszuschuss
  • 🎉 Azubi-Events / Team-Building
  • 💪 Gesundheit / Fitness-Angebot
👋 QUEREINSTEIGER:IN?

Willkommen — du bist nicht allein

~19 % der Gastro-Azubis sind 25+ · Quereinstieg sehr häufig.

Quelle: BIBB Datenreport 2024.

🛠️ DEIN ARBEITSALLTAG (BERUFSBILD)

Koch/Köchin

Drei-Jahres-Ausbildung in der professionellen Küche — von Grundtechniken bis zur eigenständigen Posten-Führung.

  1. Jahr 1 — Küchen-Grundtechniken

    Schnitttechniken, Lebensmittelkunde, Hygiene (HACCP), erste eigene Speisenproduktion unter Anleitung.

  2. Jahr 2 — Posten-Erfahrung

    Rotation Garde-Manger / Saucier / Entremetier · selbstständige Mise-en-Place und Service-Spitzen.

  3. Jahr 3 — Eigenverantwortung

    Eigenständige Posten-Führung, Speisekartenmitwirkung, Wareneinsatz-Optimierung.

  4. Halbjahr 6 — Gesellenprüfung

    IHK-Prüfung Teil 2 mit Anrichten und Präsentation eines 3-Gang-Menüs vor Prüfungsausschuss.

Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Koch/Köchin (BIBB) · DEHOGA · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.

⏰ Ein Tag als Azubi

So sieht ein normaler Tag aus

Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester

  1. 09:00Mise en place: Zutaten vorbereiten für Mittag und Abend.
  2. 11:30Mittagsservice-Start. Teamarbeit unter Druck.
  3. 14:30Kurze Pause — bis zum Abendservice.
  4. 17:00Abendservice vorbereiten, Tische richten, Menü besprechen.
  5. 18:00Gäste-Service bis ca. 22 Uhr.
  6. 22:30Küche reinigen, Übergabe, Feierabend.
🎯 Stärken-Profil

Wer passt zu Koch/Köchin & Gastronomie?

Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind

👨‍🍳Koch-BegeisterteEssen ist für dich mehr als Nahrungsaufnahme
💨Tempo-TauglicheMittagsrush? Du blühst auf
🫂Service-MenschenDu sorgst gerne, dass andere zufrieden sind
🎨KreativeTeller-Präsentation und Menü-Planung inspiriert dich
🚀 Schnell-Check

Passt dieser Beruf zu dir? 5 Fragen, 1 Minute

Kein Account · Ergebnis direkt hier · auch per E-Mail

Frage 1 / 5 · ca. 1 Minute total

Menschen in schwierigen Situationen — kannst du das?

Frage 2 / 5 · ca. 1 Minute total

Körperliche Arbeit (heben, stützen, bewegen)?

Frage 3 / 5 · ca. 1 Minute total

Schichtdienst in der Pflege — Wochenenden + Nachtdienste?

Frage 4 / 5 · ca. 1 Minute total

Dokumentation am Computer — ein Drittel des Jobs?

Frage 5 / 5 · ca. 1 Minute total

Wenn ein:e Patient:in stirbt — kannst du damit umgehen?

Dein Match

💶 VERGÜTUNG IM VERLAUF

Was du in den nächsten Jahren verdienst

Brutto · Quellen: BIBB-Tarifvertrag · Branchenmedian. Netto-Schätzung: Steuerklasse I, ohne Kirche.

Brutto~ Netto
1. Lehrjahr1100 €858 €
2. Lehrjahr1245 €971 €
3. Lehrjahr1390 €1084 €
Nach Abschluss~1640 €~1148 €

Quelle: BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Lohnsteuer-Tabelle 2026.

🏠 KANN ICH DAVON LEBEN?

Ulmen im 1. Lehrjahr — knapp aber machbar · WG-Zimmer empfohlen

Quellen: BBSR Wohnungsmarktbeobachtung 2024 · BAföG-Bedarfssätze 2025. Annahme: WG-Zimmer.

Lehrjahr-Brutto1100 €
~ Netto (KV/RV/AV)858 €
WG-Zimmer in Ulmen−380 €
Lebenshaltung (Essen, ÖPNV, Telefon)−380 €
Bleibt frei verfügbar98 €

Miete macht 44 % deines Netto aus. Bei BAföG-/BAB-Anspruch zusätzlich bis 745 € möglich.

🕒 SCHICHTMODELL

Typisches Schichtmodell · Gastronomie

Beispielhafte Dienstplan-Woche (branchenüblich, 40-h-Woche):

MoFrei
DiMittag
MiAbend
DoAbend
FrDoppel
SaDoppel
SoFrei
Mittagsservice 10:00 – 15:00 Abendservice 17:00 – 23:00 Doppelschicht (Mittag + Abend) Frei

Wochenarbeitstage 5/7 · Wochenenden meist im Dienst · 2 freie Wochenenden pro Monat möglich (variiert je nach Betrieb). Quelle: DEHOGA Tarif · Branchenübersicht

EMPLOYER-RATING

7.6 / 10 — starkes Bild

Basis: 134 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung

Kollegen
8.6
Vorgesetzte
7.5
Gehalt
6.4
Atmosphäre
8.2
Work-Life-Balance
7.5

Was Mitarbeitende schätzen

  • ↑ Flexible Arbeitszeiten · Vertrauensarbeitszeit
  • ↑ 30+ Tage Urlaub · sehr familienfreundlich
  • ↑ Junges, internationales Team — flache Hierarchien
  • ↑ Übernahmechancen weit über Branchenschnitt
  • ↑ Weiterbildungsbudget · interne Schulungen

Charakter dieser Stelle

✨ Stärken
🛡️ Wenig KI-Risiko 12 %🚀 Wachstumsbranche fehlt
💡 Gut zu wissen
📍 Ulmen kleinere Stadt
📈 ÜBERNAHME NACH AUSBILDUNG

70 % bei tarifgebundenen Großarbeitgebern

BIBB Datenreport 2024 · Branche „Gastronomie / Hotel".

Branchenschnitt
58 %
Tarifgebundene Großarbeitgeber
70 %

Konkrete Quote bei diesem Arbeitgeber: im Bewerbungsgespräch erfragen.

Arbeitsmarkt-Situation

Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?

Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026

Offene Stellen werden besetzt in 189 Tagen Bundesschnitt Ausbildung: 135 Tage
Bewerber je Ausbildungsplatz 7 wenige — deine Chancen
Nachfrage-Trend fehlt 5-Jahres-Perspektive
Region Ulmen überdurchschnittlich Fachkräftemangel klassifiziert (BA 2026)
🌱 Future-Ready-Score

Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?

Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik

Niedrig Mittel Hoch Score: 88%
👨‍🍳
Handwerk bleibtKochen, Servieren, Gäste begeistern — klassisches Handwerk.
✈️
Weltweit anerkanntDeutsche Ausbildung gilt international als Gold-Standard.
ArbeitszeitenAbend- und Wochenend-Schichten sind die Regel, nicht die Ausnahme.
💶
Bezahlung unterschiedlichTarif-Gastronomie existiert, viele Betriebe zahlen aber darunter.

Fazit: Dieser Beruf ist besonders zukunftssicher. Die Nachfrage ist fehlt, und die Kernaufgaben lassen sich nicht einfach durch KI ersetzen.

Erfolgswerte für Absolvent:innen
73 %Übernahmequote
189 TBesetzungszeit
~3.614 €Nach der Ausbildung
~27Azubis pro Jahrgang

Was du als DruckKarriere-Azubi verdienst

ver.di / BVDM Tarifvertrag Druckindustrie 2024. Tarifbindung gilt für Innungsbetriebe; nicht-tarifliche Häuser zahlen oft 80–95 % davon.

1. Lehrjahr600–690 € brutto / Monat
2. Lehrjahr690–780 € brutto / Monat
3. Lehrjahr780–850 € brutto / Monat
Quellen: BVDM Bundesverband Druck und Medien: Jahresbericht 2023, BA Engpassanalyse 2024 H2, BIBB Datenreport Berufsbildung 2024, ver.di / BVDM Tarifvertrag Druckindustrie 2024.

So gefragt sind DruckKarriere-Fachkräfte gerade

105
Tage Vakanzzeit pro offener Stelle
Bundesschnitt aller Berufe: ~150 Tage
0.7
Arbeitslose pro Stelle
Werte unter 1.0 = offizieller Engpass
0.8%
Marktwachstum / Jahr
Demografie + Branchentrend
60.000
Beschäftigte in Deutschland
8.000 Fachgeschäfte DACH
Offizielle BA-Klassifizierung: Engpassberuf
Quellen: BVDM Bundesverband Druck und Medien: Jahresbericht 2023. BA Engpassanalyse 2024 H2. BIBB Datenreport Berufsbildung 2024. ver.di / BVDM Tarifvertrag Druckindustrie 2024.

Was nach der Ausbildung kommt

Karrierepfade nach dem Gesellenbrief — mit typischer Dauer und Gehaltssprung.

  • Staatl. geprüfte/r Drucktechniker/in
    Dauer2 Jahre Vollzeit oder 4 Jahre berufsbegleitend
    VoraussetzungAusbildungsabschluss + Berufserfahrung
    Gehaltsplus+25 – 45 % vs. Fachkraft
    AbschlussFachschulzeugnis Drucktechnik
  • Medienmeister/in Drucktechnik
    Dauer2 Jahre berufsbegleitend
    VoraussetzungGesellenprüfung + Berufserfahrung
    Gehaltsplus+20 – 40 %
    AbschlussHWK-Meisterprüfung Medientechnologe Druck
  • B.Eng. Druck- und Medientechnik
    Dauer6–7 Sem. (z.B. HS Stuttgart, HdM Stuttgart)
    VoraussetzungDrucktechniker oder FH-Reife + Ausbildung
    Gehaltsplus+25 – 50 %
    AbschlussFH-Abschluss
  • Colormanager/in (Zertifikat)
    DauerModulare Weiterbildung, 2–4 Wochen
    VoraussetzungBerufserfahrung in der Druckvorstufe/-verarbeitung
    Gehaltsplus+10 – 20 %, Spezialisierungsvorteil
    Abschlussfogra- oder ECI-Zertifikat
Quellen: BVDM Bundesverband Druck und Medien: Jahresbericht 2023, BA Engpassanalyse 2024 H2, BIBB Datenreport Berufsbildung 2024, ver.di / BVDM Tarifvertrag Druckindustrie 2024.

Voraussetzungen + Ausbildungsweg

Schulabschluss
Mittlere Reife empfohlen
Ausbildungsdauer
3 Jahre, dual (Betrieb + Berufsschule)
Wichtige Schulfächer
Mathematik, Physik, Informatik, Kunst
Soft Skills
Farbbewusstsein, technisches Verständnis, Präzision, Teamfähigkeit
Bundesweite Berufsschulen
  • Stuttgart (HdM — Hochschule der Medien)
  • München (BS für Medien und Kommunikation)
  • Berlin (OSZ Kommunikations-, Informations- und Medientechnik)

Die größten DruckKarriere-Arbeitgeber in Deutschland

Filialketten + große Einzelhäuser, sortiert nach Filialzahl.

ArbeitgeberGrößeHauptsitz
Bertelsmann Printing Group~7.000 Mitarbeiter, größte Druckgruppe DEGütersloh
Heidelberger DruckmaschinenMaschinenhersteller + DruckserviceHeidelberg
Onlineprinters GmbHOnline-Druckerei, ~1.200 MitarbeiterNeustadt a.d. Aisch
FLYERALARMOnline-Druckerei, ~1.500 MitarbeiterWürzburg
Regionale DruckereienKMU, Ausbildungsschwerpunktbundesweit
Quellen: BVDM Bundesverband Druck und Medien: Jahresbericht 2023, BA Engpassanalyse 2024 H2, BIBB Datenreport Berufsbildung 2024, ver.di / BVDM Tarifvertrag Druckindustrie 2024.

Wo führt dieser Job hin?

Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten

  1. Ausbildung12-16 k€du bist hier · ~100 % erreichen
  2. Geselle:in / Junior28-38 k€ø 1 J. nach Abschluss · ~92 % erreichen
  3. Fachkraft (3+ J.)35-48 k€ø 3 J. · ~78 % erreichen
  4. Senior / Specialist45-62 k€ø 6 J. · ~45 % erreichen
  5. Teamlead / Meister55-75 k€ø 9 J. · ~22 % erreichen
  6. Bereichsleitung75-110 k€ø 12+ J. · ~8 % erreichen
Berufsschule

Wo und wie läuft der theoretische Teil?

KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis

Standort Berufsschule Ulmen öffentl. Berufsschule · kostenfrei
Modell 2 Tage/Woche Dienstags + Donnerstags · ganzjährig
Prüfung IHK-Abschluss Teil 1 (Mitte Jahr 2) + Teil 2 (Ende)
Fahrtkosten Erstattung üblich Deutschlandticket / BAB-Antrag prüfen
📍 EINZUGSGEBIET

Wie weit ist Ulmen fuer dich?

Iso-Kreise zeigen ~20 / 30 / 45 Min OEPNV ab Stadtmitte. Quelle: Stadt-Geocoding · OEPNV-Median.

Berufsschule-Standort wird auf Stadtebene approximiert.

Ehrliche Branchen-Stimme · Ausbildung · Koch/Köchin · Großküche im Sozialbereich (AVR)

Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen

Koch werden, aber kein Abend. Faires Gehalt nach AVR. Du kochst nicht für Gäste mit Weinbegleitung, sondern für 200 Menschen, die auf dich angewiesen sind. Die Fachlichkeit ist nicht niedriger — nur anders priorisiert."
Warum Kochausbildung bei Caritas statt im Restaurant?

Eine konkrete Antwort hängt von St. Raphael Caritas Alten- und Behindertenhilfe GmbH ab. Allgemeine Infos zur Ausbildung findest du oben in den Berufsbild- und Vergütungs-Widgets.

Ist das Niveau der Ausbildung geringer als in einer Sterneküche?

Eine konkrete Antwort hängt von St. Raphael Caritas Alten- und Behindertenhilfe GmbH ab. Allgemeine Infos zur Ausbildung findest du oben in den Berufsbild- und Vergütungs-Widgets.

Muss ich abends und am Wochenende arbeiten?

Schicht- und Wochenenddienst sind im Pflege-, Gastro- und Sicherheits- bereich üblich. Konkret meist 10-12 Frühdienste, 6-8 Spätdienste, 2-3 Nachtdienste pro Monat. 2 freie Wochenenden pro Monat sind branchenüblich. Der Dienstplan wird normalerweise einen Monat im Voraus erstellt.

Wie hoch ist die Vergütung in dieser Ausbildung?

Die monatliche Brutto-Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Lehrjahr — 1. Lehrjahr: 930 €/Mon · 2. Lehrjahr: 1011 €/Mon · 3. Lehrjahr: 1092 €/Mon. Grundlage ist die BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 inkl. Branchen-Tarif. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind in den meisten Branchen üblich.

Wie lange dauert die Ausbildung?

Die Ausbildung dauert regulär 3 Jahre. Bei guten Leistungen Verkürzung um bis zu 12 Monate möglich (Antrag bei der zuständigen Kammer). Mit (Fach-)Abitur ist eine Verkürzung von 6 Monaten oft direkt zum Start möglich.

Welcher Schulabschluss wird benötigt?

Empfohlen wird mindestens ein Realschule. Bewerber:innen mit gutem Hauptschulabschluss oder mit (Fach-)Abitur werden ebenfalls häufig genommen — entscheidend sind Motivation, Schulnoten in Mathe/Deutsch und ein gelungenes Vorstellungsgespräch.

Wann beginnt diese Ausbildung?

Ausbildungsstart ist 01.09.2027. Bewerbungsphase läuft typischerweise 6-12 Monate vor Beginn — frühe Bewerbungen erhöhen die Chancen, da viele Plätze schon Monate vorher vergeben werden.

Kostenfrei · nur für DruckKarriere-Nutzer

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